AAS-502 AGROFORESTERÍA CON CULTIVOS ANUALES Y PERENNES
Este curso enseña cómo analizar y manejar los sistemas agroforestales (SAF) más frecuentes en el trópico. Los estudiantes amplían y mejoran sus conocimientos y habilidades de trabajo en equipo y comunicación oral y escrita por medio de clases en aula, redacción grupal y presentación oral de un ensayo, prácticas de campo y gira a varias zonas agroecológicas de Costa Rica.
El curso incluye una discusión sobre el concepto agroforestal y los varios intentos de definición y clasificación. En el cuerpo central del curso se estudian los principales SAF con cultivos anuales y perennes, incluyendo: agricultura migratoria y barbechos mejorados, huertos caseros, agrobosques, cultivos perennes con sombra, plantaciones lineales, árboles dispersos en campos agrícolas y potreros, cultivo en callejones, sistemas taungya y tutores vivos con cultivos.